台湾夜市でビールを飲む！
台湾夜市でビールを飲む！ 先日ガイドブックの仕事のため、台湾に２週間滞在した。同行はビール好きのカメラマン。台湾の人はお酒好き。そう思っている人が多いが、台湾の人々はお酒は好きだが、大半の日本人が思っているようにしょっちゅうお酒を飲んでいるわけではない。その証拠に、意外とお酒を扱っていない店が多 […]
カテゴリー: エッセイ
プロレス的ワイン論
ブルゴーニュの場末に見いだした、ワイン界の寺西勇 相手のショルダースルーを伸身の前方宙返りでヒラリとかわし、返す刀でドロップキック… 昭和のプロレスファンなら、これが誰のことかは即座におわかりでしょう。答えはそう、「和製マットの魔術師」寺西勇であります。国際プロレスを中心にいくつもの団体を渡り歩 […]
醤油で呑む
何はともあれ、食べる前に何にでも醬油をかける父は、母によくしかられていた。 ちょいとかけると呑める、のはわかる。 ノスタルジックでアットホームなのだ。 ロンドンに住んでいた頃、日本が恋しくなると醬油を使ってツマミを作った。 キンピラは、ごぼうが手に入らなかったので、 パースニップParsnip とい […]
酒呑みのための内臓脂肪を戒める生活
酒呑みのための内臓脂肪を戒める生活 内蔵脂肪が基準値を超えていたのは先週の検査でわかった。見た目からは信じられないが、一丁前な機械で検査したのでおそらく真実であろう。 というわけでカロリーや動物性脂肪を控えた過酷で険しい生活に無理やりスイッチを入れたのだった。 昼が近づくにつれ何を食べようかウキウキ […]